応募する
中央区銀座×正社員×高級和食料理店の料理人
＼多店舗展開・独立支援制度あり／
意欲と能力により随時昇給◎
店長候補・エリアマネージャーへのキャリアUPも可能！
「本気で和食を学びたい！」
「いつかは自分の店を持ちたい！」
あなたの想いやアイデアを活かせる環境です！
高級和食料理店の料理人
- 高級和食料理店の料理人
募集要項
| 職種 | 高級和食料理店の料理人 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 求める資格 | 必須 ◇飲食店での調理経験が3年以上ある方歓迎 優遇 ◇調理学校卒業見込みのある方、卒業した方 |
| 勤務時間 | 10:00～22:00 ※実働10時間・休憩時間2時間あり 終電までには帰れます！ |
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル4Ｆ |
| 事業所 | 銀座 竹の庵 5丁目本店 |
| 交通アクセス | 地下鉄銀座線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分 地下鉄日比谷線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分 地下鉄丸ノ内線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分 地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 5番出口 徒歩5分 ＪＲ 有楽町駅 徒歩7分 都営浅草線 東銀座駅 徒歩5分 地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩5分 |
| 雇用期間 | 定めなし |
| 契約期間 | 定めなし |
| 試用期間 | 6か月 期間中変動あり（月給25～28万円） |
| 受動喫煙防止対策 | 喫煙専用室設置 |
| 休日休暇 | 働き方 変形労働時間制 休日 日曜定休日（3連休の場合は最終日） 夏季休暇(4日) 年末年始休暇（5日） GW休暇(2〜3日) 有給休暇 慶弔休暇 5日以上の連続休暇可能 |
| 給与 | 月給280,000円〜300,000円 |
| 固定残業代 | あり 固定残業代60,000円〜80,000円 ／ 45時間相当分を含む 45時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給する ※年齢、経験、能力等により応相談 |
| 賞与 | 賞与あり ※業績による |
| 昇給 | 昇給あり ※業績により支給/直近2年間実績あり |
| インセンティブ | あり ※月ごとに予算達成をした店舗に対し支給 ※想定年収3,120,000円-3,600,000円 |
| その他手当 | 通勤手当｜交通費規定内支給 役職手当 時間外手当（固定残業代超過分） |
| 保険 | 社会保険完備 |
| 転勤 | なし |
| 採用フロー | 【面接会場】 〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル4Ｆ 面接1回～2回→採用通知 ※外国籍の方の採用に関しては行政書士さんを通してご自身でご応募ください。 |
ポイント
- 料理・お酒について学べる環境
- 日本の伝統的な”和食”における基礎から応用まで、
幅広い知識と技術を習得できます。
- 人として成長できる場
- 銀座の一流店で経験を積むことができるから、
社会人としての立ち振る舞いなどを通じて、人間としても成長できる環境です！
- 将来的に裁量の大きい仕事をお任せします！
- 新メニューの考案や仕入れ場所の選定、経営に関する内容など
料理人としてだけでなく、社長として独立できるための勉強もできる場です。
インタビュー
代表取締役苗字 名前
業務内容
- 和食の職人として調理業務をお任せします。
- ▼具体的には
・仕込み作業／盛り付けなど
・オーダーメイク
・調理場での作業
・商品開発
・在庫発注管理
・仕入れ・取引先の開拓 など
- 職人として技術をつきつめたいという方にぴったり！
- 当店では、入社後すぐから仕込みや調理などの実践的な業務に携わっていただきます。
大手企業の運営ではないからこそ、スピード感をもって成長できる環境です！
※基礎から応用まで、じっくりと学び、将来のための確かな経験を積んでください！
福利厚生
-
健康関連 健康診断
-
懇親会 食事会（年2回）※自由参加
制服貸与
まかないあり 1日200円
-
自己啓発関連 副業OK！
独立支援制度
休憩中等の飲み物はお店のドリンクを提供！
会社について
「人間力＝売上」
当社の代表はFC店の飲食スタッフとして働いた経歴がありますが、
「見た目」よりも「味」よりも何よりも、「人」に客がつくと言います。
お客様との会話を通じて生まれる信頼関係こそが、私たちの売上に直結するのです。
銀座という特別な場所で、世界中から集まるお客様との出会いは、あなたの人生の宝となるでしょう。
事業紹介
アサヒナフードイノベーション株式会社では
東京の一等地、銀座で3店舗の飲食店を運営しています。
素材、料理、お酒、接客、価格、店造り...どれひとつとっても手を抜くことはできません。
特に、季節の食材をふんだんに使用した会席料理は、お客様から高い評価をいただいております。
銀座の地で、私たちと一緒に、お客様に感動と喜びを提供しませんか？
会社概要
| 会社名 | アサヒナフードイノベーション株式会社 |
|---|---|
| 住所 | 本店：東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル4Ｆ 銀座3丁目店：東京都中央区銀座3-7-13 成田屋ビル3F 東銀座店：東京都中央区築地1-12-22 コンワビルB1 |
| 電話番号 | 03-5537-0388 |
| 代表者名 | 朝比奈晃司 |
| 設立年月日 | 2011年8月 |
| 従業員数 | 30名(アルバイト・パートを含め/2024年) |